Description
Petit Verdot es una uva originaria de Burdeos, desde donde la trajo nuestro enólogo, Juan Manuel Vetas para introducirla en España en 1991. Color profundo y excelente accidez.
Se ha convertido en nuestra identidad, y con ella elaboramos un vino de lágrima, que ve la luz únicamente cuando la materia prima está en perfectas condiciones.
Nuestro Vetas Petit Verdot es un vino de larga crianza en barricas nuevas de roble francés, con mucha concentración y una presencia importante de taninos muy bien ensamblados con alta carga frutal. Se torna balsámico, con recuerdos a menta fresca.
Tipo: Tinto Gran Reserva
Producción: 1724 Botellas
Variedades: 100% Petit Verdot
Grado alcohólico: 15% vol.
Elaboración: Maceración post-fermentativa de tres semanas a temperatura controlada, que permite extraer un máximo de color, aromas y taninos.
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés
Crianza en botella: >5 años
Presentación: Botella bordelesa de 75cl
Cajas: 6 botellas cartón de 45cm x 35,50cm x 9,50cm
Conservación: 16ºC protegido de la luz y la humedad.
Consumo: 18-20ºC
Cata: Ciruela negra con ribete violáceo y capa alta. Fruta fresca negra del bosque en nariz. A copa movida balsámicos, eucalipto, laurel, romero, mentolados. Madera presente con notas de ahumados, torrefactos. Salen toques de masa de pan, bollería, fruta fresca, hojas y menta. En boca, entrada potente, contundente, astringente, frescura mentolada con taninos sedosos, amplios, persistentes, flores en retronasal (rosas) y muy graso. Vino con carácter y personalidad propia.
Julian –
Buenísima experiencia en la bodega , conociendo un poco el mundo etnólogo de la mano de esta pequeña cosecha. Pequeña pero con la mejor variedad y mucho conocimiento debido a su larga trayectoria en el mundo. Aconsejable 100%
Irene –
Bodega con encanto. La cata, con las vides de fondo, guiada por Javier fue enriquecedora y los vinos sorprendentes. Nos gustó mucho.
francisco carmona –
Pasamos una jornada excelente.
Javier nos atendió con infinita paciencia y nos mostró con profesionalidad y dedicación el proyecto Vetas.
Un recorrido lleno de historia y con un prometedor presente.
Enhorabuena
Absolutamente recomendable
Volveremos en septiembre
Entender el mundo del vino es amarlo y la Familia Vetas cuida mucho los detalles
Muchas gracias
PD: Los vinos son excelentes y se aprecia el cariño y la elaboración artesana alejada del procedimiento industrial.
Luis Manoja –
Este tipo de monovarietales en España son muy difíciles de conseguir bien elaborados y con la barrica necesario que le de el impulso en la botella. La uva Petit verdot para los amantes del vino es un emblema, una distinción, apuntarse a una cata de grandes vinos y de pronto que aparezca una Petit es cuando notamos la identidad y la profunda raíz que nos deja una copa de un monovarietal de esta uva. Enhorabuena por la elaboración y el trato de esta Petit Verdot Vetas 2013, sin duda una botella-Joya de nuestra Málaga para el mundo.