Descripción
Fruta natural en la copa.
Este vino es el fruto de un árduo trabajo en el que se mezclan nuestras tres uvas en su versión más natural posible. Junior nace como vino con 6-10 meses de crianza en barrica, desvelando los verdaderos y más puros sabores y aromas de las uvas que lo componen (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot), así como una sutil madera que ennoblece su fruta.
Es un vino nuevo, con el objetivo de mostrar que la juventud también corre por Bodega Vetas pero con la misma identidad y carácter que sus hermanos mayores,Vetas Petit Verdot y Vetas Selección.
Tipo: Tinto Roble
Producción: 4200 Botellas
Variedades: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot
Grado alcohólico: 13% Vol
Elaboración: El control de la temperatura y el tiempo de fermentación y maceración han permitido extraer los aromas primarios de fruta.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de 3º vino
Fecha de vendimia: 10 de septiembre del 2016
Fecha de embotellado: mayo 2017
Presentación: Botella bordelesa de 75cl
Cajas: 6 botellas cartón de 45cm x 35,50cm x 9,50cm
Conservación: 16ºC protegido de la luz y la humedad.
Consumo: 16-18ºC
Cata: Color mora con ribetes frambuesa y capa media. Aromas intensos a fruta fresca, negras de bosque y toque balsámico. A copa movida surgen aromas secundarios de bollería y toque de madera con recuerdos de vainilla. Cálido en boca, de entrada elegante, mentolados, persistencia. Acidez muy bien equilibrada, envolvente y con taninos frutales muy sedosos y pulidos.
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